Подчеревина
Приготовление в чужой стране -- как прогулка по минному полю. Никогда не знаешь, что получится в результате. Иногда получается что-то странное, иногда до боли знакомое и привычное.
На днях я готовила подчеревину (сало с мясной прослойкой или мясо с прослойкой сала -- зависит от куска). Оказалось, что и в Британии можно получить привычный вкус, хотя без странностей не обошлось -- кто бы сомневался? :)
( Collapse )
На днях я готовила подчеревину (сало с мясной прослойкой или мясо с прослойкой сала -- зависит от куска). Оказалось, что и в Британии можно получить привычный вкус, хотя без странностей не обошлось -- кто бы сомневался? :)
( Collapse )
