В преддверии дней рождения я обычно спрашиваю у мальчишек, что им приготовить на праздничный ужин. Обычно заказы в рамках моих привычных блюд. В этот же раз Олежка высказал потаенное -- пельмени :) В прошлом я как-то лепила их сама, но сейчас стала слаба здоровьем и на такие подвиги пока не способна. Пришлось искать русский магазин.
Оказалось, что если есть запрос, есть и ответ. Совершенно недалеко от нас (каких-то 20 минут на машине) нашелся литовский магазин с ассортиментом. Сегодня муж привез соленья, квас, гречку, селедку(!) и пельмени. Ура! Если все будет таким же на вкус, как и на вид, то можно будет не возить гречку из Киева, не лепить день пельмени, не ждать неделями помидоры и не отвечать на вопросы местных продавцов рыбы "а нафига вам селедка?! возьмите лучше камбалу!".
Выяснилось, что ближайшая фруктовая турецкая лавочка продает польский кефир. КЕФИР! Это то, что я всяческими методами пыталась сделать в домашних условиях и безумно страдала от того, что ничего не получается. Да здравствуют хрустики с кефиром на завтрак, окрошка на обед, пышные оладья на ужин и кефир стаканами в качестве перекуса! Ура, товарищи! Жизнь играет новыми красками :)
Отдыхать -- полезно. Всякие мысли правильные в голову приходят. Энергия откуда-то произрастает. Сегодня позавтракав и выпив утреннюю чашечку кофе подумали: "А не купить ли нам, наконец, машинку? Что это я уже месяц с правами, а до сих пор без машинки?". И купили.
Volkswagen Touran 2011 года выпуска, вишнево-красная, дизель, 1.6, автомат, 7 мест.
В последнее время дети активно полюбили "химичить". В их понимание это взять все, что плохо лежит и смешать. Результат вылить в раковину, выбросить в мусорник и т.п. Чтобы хоть как-то придать этой активности разумную составляющую, я нашла совершенно замечательный сайт, рассказывающий о разных эффектных экспериментах.
Давно я хотела написать про местные рестораны, да все никак случая подходящего не было. А вчера у нас была задача поесть в определенном месте, и, поскольку мы выбирали заранее, мы забронировали себе столик в популярном (обычно как-то нам не удается туда попасть, так как туда очередь) семейном ресторане Giraffe.
Итак, сначала про ресторан, а потом, как водится, начну брюзжать.
Народ, обращаюсь к коллективному разуму. Побывав в гостях у мамы\свекрови, в очередной раз поняла, насколько мне тут не хватает солений. И если с капустой все в порядке, делаю регулярно и получается вкусно, то с огурцами\помидорами полный провал. Проблема тут в том, что я никогда не делала их дома, поэтому не могу понять, то ли с руками что-то не то, то ли с овощами, то ли дело в отсутствии правильных специй или соленой соли (тут соль не такая соленая как в Киеве, да).
В общем, нужна помощь зала. Мне нужны проверенные рецепты быстрой засолки огурцов и помидоров. Под быстрой я имею в виду, что мне не нужно чтобы они стояли закрытые всю зиму, мне нужно их сделать и съесть как только будут готовы.